首页陈可冀临床经验 ▶ 四、北京大山楂丸

北京传统的古方大山楂丸,是一种卓有疗效之消食导滞健胃药品,既往我每用于慢性肝炎和肝硬化病人之食欲缺失者,由于其色泽气味均佳,故无“苦口”之虞,病家可以嚼食无妨。此方由山楂、六神曲、麦芽组成,已载入《中华人民共和国药典》,老少咸宜,更无乌梅收涩之嫌。因山楂消肉食,神曲消谷食,麦芽消面食,故甚得配伍之妙,被誉为“三仙”。朱丹溪名方“保和丸”中亦囊括山楂、神曲“二仙”及莱服子。当然进食太多太久也不好,盖可能有所谓“戕脾胃生发之气”或“伤牙”之犯,一般食后服用为好。

山楂一作山查,为蔷薇科植物山里红、山楂或野山楂之果实,前两种习称“北山楂”,主产于辽、冀、鲁、豫;后一种习称“南山楂”,主产于川、滇、江、浙。我国古籍《尔雅·释草篇》、《山海经》、《唐本草》、《本草纲目》及《随息居饮食谱 》等均有载述。唐宋八大家之一柳宗元更有“伦父馈山楂”的名句,对其甜酸味曾有品评。现时社会上“山楂果茶”风靡一时,良莠不齐,据我了解,有的厂家条件简陋,产品带菌而不卫生,应建立产品出厂后的抽检监督制度,以保证消费者之安全。
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