首页救荒本草
植物之生于天地间,莫不各有所用。苟不见诸载籍,虽老农老圃亦不能尽识,而可烹可 者,皆躏籍于牛羊...
徐春甫序 春甫自读医书,深味医药诚为资生之具,不容以不究心详悉,而尽通变化裁之妙用也。及读《...
草部
刺蓟菜 本草名小蓟,俗名青刺蓟,北人呼为千针草。出冀州,生平泽中,今处处有之。苗高尺余,叶似苦...
大蓟 奋不着所出州土,云生山谷中。今郑州山野间亦有之。苗高三四尺,茎五棱,叶似大花苦苣菜,茎叶俱...
牛膝 一名山苋菜,一名百倍,俗名接骨草,一名鼓槌草,一名对节菜。生河内川谷及江椎、闽粤、吴越皆有...
款冬花 一名橐石,一名颗冬,一名虎须,一名免奚。生常山山谷及上党水旁,关中、蜀北、岩昌、秦州、...
一名 竹,生东莱山谷。今在处有之,布地生道旁。自似石竹,叶微阔,嫩绿如竹,赤茎如钗,股节间花出...
大蓝 生河内平泽,今处处有之。人家园圃中多种。苗高尺余,叶类白菜,叶微浓而狭窄,尖 淡粉青色。茎...
瞿麦 又名石竹子,一名苣句麦,一名大菊,一名大兰,又名燕麦。生太山川谷,今处处有之。苗高一尺以上...
红花叶 本草名红蓝花,一名黄蓝。出梁汉及西域,沧魏亦种之,今处处有之。苗高二尺许,茎叶有毛似刺...
萱草花 俗名川草花,本草一名鹿葱。生山野,处处有之。花名宜男,《风土记》云︰怀妊妇佩其花生男,...
车前草 一名车轮菜,《诗经》名,一名虾蟆衣,《尔雅》之马舄,幽州人谓之牛舌草。生滁州及真定平泽...
黄芪 一名戴糁,一名戴椹,一名独椹,一名芰草,一名独脂,一名百本,一名王孙。生蜀郡山谷及白水、汉...
威灵仙 一名能消,出商州、上洛、华山并平泽,及陕西、河东、河北、河南、河湖、石州、宁化等州郡。...
马兜铃 根名云南根,又名土青木香。生关中及信州、滁州、河东、河北、江淮、夔、浙州郡皆有。今高阜...
旋复花 一名戴椹,一名金沸草,一名盛椹。上党田野人呼为金钱花。《尔雅》云复盗唐。出随州。生平泽...
防风 一名铜芸,一名茴草,一名百枝,一名屏风,一名 根,一名百蜚。生同州沙苑川泽,邯郸、琅邪、上...
郁臭苗 本草茺蔚子是也。一名益母,一名益明,一名大札,一名贞蔚,皆云,益母也,亦谓,臭秽。生海...
泽漆 本草一名漆茎,大戟苗也。生太山川泽及冀州、鼎州、明州,今处处有之。 苗高二三尺,科叉生茎,...
酸浆草 本草名酢(与醋字同)浆草。一名醋母草,一名鸠酸草,俗为小酸芽。旧不着所出州土,今处处有...
蛇床子 一名蛇粟,一名蛇米,一名枣棘,一名墙蘼。《尔雅》一名盱。生临淄川谷田野,今处处有之。苗...
夏枯草 本草一名夕句,一名乃东,一名燕面。生蜀郡川谷及河淮、浙滁平泽,今祥符西田野中亦有之。苗...
桔梗 一名利如,一名房图,一名白乐,一名梗草,一名荠苨。生嵩高山谷及冤句、和州、解州,今钧州、密...
茴香 一多 香子,北人呼为土茴香。茴 音相近故云耳。今处处有之,人家园圃中多种。苗高三四尺,茎粗...
藁本 一名鬼卿,一名地新,一名微茎。生崇山山谷及西川、河东、兖杭州。今卫辉、辉县、栲栳圈山谷间亦...
川芎 一名芎,叶名蘼芜,一名茳蓠。生武功川谷、科谷、西岭、雍州川泽及冤句。其关陕、蜀川、江东山川...
柴胡 一名地熏,一名山菜、茹草叶,一名芸蒿。生弘农川谷及冤句、寿州、淄州、关陕江湖间皆有,银州者...
漏芦 一名野兰,俗名荚蒿根,名鹿骊根,俗呼为鬼油麻。生乔山山谷及秦州、海州、曹、兖州。今钧州、新...
龙胆草 一名龙胆,一名陵游,俗呼草龙胆。生齐朐山谷及冤句、襄州、吴兴皆有之。 今钧州、新郑山岗...
前胡 生陕西、汉梁、江淮、荆襄、江宁、咸州诸郡,相、孟、越、衢、婺睦等州皆有。今密县梁家冲山野中...
地榆 生桐柏山及冤句山谷,今处处有之。密县山野中亦有此,多宿根。其苗初生布地,后撺葶直高三四尺,...
连翘 一名异翘,一名兰华,一名折根,一名轵(音纸),一名三廉,《尔雅》谓之连草,一名连苕(音条)...
仙灵脾 本草名淫羊藿,一名刚前,俗名黄德祖、千两金、干鸡筋、放杖草、弃杖草。 俗又呼三枝九叶草...
野生姜 本草名刘寄奴,生江南,其越州、滁州皆有之。今中牟南沙岗间亦有之。茎似艾蒿,长二三尺余,...
马兰头 本草名马兰,旧不着所出州土,但云生泽旁,如泽兰。北人见其花呼为紫菊,以其花似菊而紫也。...
(音 ), 俗名粘糊菜,俗又呼火 草。旧不着所出州郡,今处处有之。苗高三四尺,金棱银线素根...
泽泻 俗名水荠菜,一名水泻,一名及泻,一名鹄泻。生汝南池泽及齐州、山东,河陕、江淮亦有。汉中者为...
竹节菜 一名翠蝴蝶,又名翠娥眉,又名笪竹花,一名倭青草。南北皆有。今新郑县山野中亦有之。叶似竹...
独 苗 生田中,今处处有之。叶似竹形而柔弱细小, (音布)茎而生。茎叶梢间结小青子,子小如栗粒...
兔儿酸 一名兔儿浆,所在田野中皆有之。苗比水荭矮短,茎叶皆类水荭。其茎节密,其叶亦稠,比水荭叶...
蓬 音减。 一名盐蓬,生水旁下湿地。茎似落梨,亦有线楞,叶似篷而肥壮,比篷叶亦稀疏,茎叶间...
田野中处处有之,苗高二尺余,茎干似艾,其叶细长,锯齿叶 (音布)茎而生。味微咸,性微寒。 〔救...
水莴苣 一名水波菜,水边多生,苗高一尺余。叶似麦蓝叶而有细锯齿。两叶对生,每两叶间对叉又生两枝...
金盏菜 一名地冬瓜菜,生田野中。苗高二三尺,茎初微赤而有线路,叶似绵柳叶微浓, 茎而生,茎叶稠...
紫云菜 生密县梁家冲山野中,苗高一二尺,茎方紫色,对节生叉。叶似山小菜叶颇长。 梗对生。叶顶及...
鸦葱 生田野中,板叶尖长榻地而生。叶似初生 秫叶而小,又似初生小蓝叶细窄而尖,其叶边皆曲皱,叶中...
匙头菜 生密县山野中,作小科苗。其茎面分五色,背圆。叶似尖匙头样,有如杏叶大,边微锯齿,开淡红...
鸡冠菜 生田野中,苗高尺丝,叶似青英菜叶而窄小,又似山菜叶而窄, 梢开出穗似兔儿尾,穗却微细小...
水蔓青 一名地肤子,生中牟县南沙岗中。苗高一二尺,叶仿佛似地瓜儿叶,却甚少卷边 面,又似鸡儿肠...
野园荽(音虽) 生祥符西北田野中,苗高一尺余,苗叶结实皆似家胡荽,但细小瘦窄。味甜微辛...
牛尾菜 生辉县鸦子口山野间,苗高二三尺。叶似龙须菜叶,叶间分生叉枝及出一细丝蔓,又似金刚刺叶而...
山 菜 生密县山野中,苗初榻地生。其叶之茎背圆面窳(五化切),叶似初出冬蜀葵稍小,五花叉锯齿边...
绵丝菜 (生辉县山野中,苗高一二尺,叶似兔见尾叶,但短小,又似柳叶亦比短小。梢头攒生小○FS,...
米蒿 生田野中,所在处处有之。苗高人许。叶似园荽叶微细,叶丛间分生茎叉,梢上开小青黄花,结小细角...
舌头菜 生密县山野中,苗叶榻地生。叶似山白菜叶而小,头颇团,叶面不皱,比山白菜叶亦浓,状类猪舌...
紫香蒿 生中牟县平野中。苗高一二尺,茎方紫色,叶似邪蒿叶而背白,又似野葫萝卜叶微短,茎叶梢间结...
金盏儿花 人家园圃中多种,苗高六七寸,叶似初生莴苣叶,比莴苣叶狭窄而浓,茎生叶,茎端开金黄色...
六月菊 生祥符西田野中。苗高一二尺,茎似铁杆(音杆)蒿茎,叶似鸡肠叶,但长而涩,又似马兰头叶而...
柳叶菜 生郑州贾峪(音欲)山山野中,苗高二尺余。茎淡红色,叶似柳叶而浓短,有涩毛,梢间开四瓣深...
婆婆指甲菜 生田野中,作地 科生,茎细弱,叶象女人指甲,又似初生枣叶微薄细,茎梢间结小花瓣...
铁杆蒿 生田野中,苗茎高二三尺,叶似独扫叶微肥短,又似 蓄叶而短小,分生茎叉。梢间开淡紫花黄心...
山红菜头 生密县韶华山山谷中,苗高二三尺,茎青白色,叶似初生绵花叶而窄,花叉颇浅,其茎叶间开...
剪刀股(音古) 生田野中,处处有之,就地作小科苗。叶似嫩苦苣叶而细小,色颇似兰亦有白汁...
鹅儿肠 生许州水泽边,就地妥茎而生。对节生叶,叶似 豆叶而薄,又以佛指甲叶微,梢叶间分生枝叉,...
毛连菜 一名常十八,生田野中。苗初榻地生,后撺茎叉,高二尺许。叶似刺蓟叶而长大梢尖,其叶边 (...
小桃红 一名凤仙花,一名夹竹桃,又名海 (音纳),俗名染指甲草。人家园圃中多种,今处处有之。苗...
八角菜 生辉县太行山山野中,苗高一尺许,苗茎甚细,其叶状类牡丹叶大,味甜。 〔救飢〕采嫩苗叶炸...
地棠菜 生郑州南沙岗中,苗高一二尺,叶似地棠花叶甚大,又似初生芥菜叶微狭而尖。其味甜。 〔救飢...
鸡儿肠 生中牟田野中,苗高一二尺,茎黑紫色,叶似薄荷叶微小,边有稀锯齿,又似六月菊,梢叶间开细...
扯根菜 生田野中,苗高一尺许。茎色赤红,叶似小桃红叶微窄小,色颇绿,又似小柳叶亦短而浓窄。其叶...
草零陵香 又名芫香。人家园圃中多种之。叶似苜蓿叶而长大微尖,茎叶间开小淡粉紫花,作小短穗,其...
凉蒿菜 又名甘菊芽。生密县山野中,叶似菊花叶而细长尖, (音哨)又多花叉,开黄花。其叶味甘。 ...
粘鱼须 一名龙须菜。生郑州贾峪山及新郑山野中亦有之。初先发笋,其后延蔓生茎发叶。每叶间皆分出一...
野茴香 生田野中。其苗初榻地生,叶似凉蒿菜微细小,后于叶间撺(七官切)葶分生茎叉。梢头开黄花,...
野艾蒿 生田野中。苗叶类艾而细,又多花叉,叶有艾香,味苦。 〔救飢〕采嫩叶炸熟,换水浸淘净,以...
野同蒿 生荒野中。苗高二三尺,茎紫赤色,叶似白蒿色微青。苗又似初生松针而茸(音戎)细,味苦无毒...
老鹳筋 生田野中,就地拖秧而生,茎微紫色,茎叉繁稠,叶似园荽叶而头不尖,又似野葫萝卜叶而短小,...
麦蓝菜 生田野中,茎叶俱深莴苣色,叶似大蓝,梢叶而小颇尖,其叶包茎对生,每一叶间撺生一叉,茎叉...
山蓼 生密县山野间。苗高一二尺,叶似芍药叶而长细窄,又似野菊花叶而硬浓,又似水胡椒叶亦硬,开细瓣...
鲫鱼鳞 生密县韶华山山野中,苗高一二尺,茎方而茶褐色,对分茎叉,叶亦对生,叶似鸡肠菜叶颇大,又...
土当归 生密县山野中,苗高一尺许,茎圆而有线楞,叶似山芹菜叶而硬,边有细锯齿刺,又似苍术叶而大...
透骨草 一名天芝麻。生中牟茺野中,苗高三四尺,茎方 面四楞,其茎脚紫,对节分生茎叉,叶似 蒿叶...
鹿蕨菜 生辉县山野中,苗高一尺许,其叶之茎背圆而面 (五化切),叶似紫香蒿脚叶而肥阔颇硬,又似...
山芹菜 生辉县山野中,苗高一尺余。叶似野蜀葵叶稍大而有五叉。又似地牡丹叶亦大,叶中撺生茎叉,梢...
金刚刺 又名老君须,生辉县鸦子口山野间。科条高三四尺,条似刺苈(音梅)花条,其上多刺。叶似牛尾...
大蓬蒿 生密县山野中。茎似黄蒿,茎色微带紫,叶似山芹叶而长大,极多花叉。又似风花菜叶,花叉叶多...
兔儿伞 生荥阳塔儿山荒野中。其苗高二三尺许,每科初生一茎,茎端生叶,一层有七八叶,每叶分作四叉...
地花菜 又名墓头灰。牛密县山野中,苗高尺余,叶似野菊花叶而窄细,又似鼠尾草叶亦瘦细,梢叶间开五...
杓儿菜 生密县山野中,苗高一二尺,叶似狗棹尾叶而窄颇长,黑绿色微有毛涩,又似耐惊菜叶而小软薄,...
佛指甲 生密县山谷中,科苗高一二尺,茎薇带赤黄色,其叶淡绿背皆微带白色,叶如长匙头,似黑豆叶而...
马齿苋 天下处处有之。生平野及田园中者为佳,生房屋上者有毒不宜食。四时可采,先用滚汤炸过,晒干...
野蜀葵 生荒野中,就地丛生。苗高五寸许,叶似葛勒子秧叶而浓大,又似地牡丹叶,微苦微带甜。 〔救...
铁扫帚 生荒野中,就地丛生。一本二三十茎,苗高三四尺。叶似苜蓿叶而细长,又似细叶胡枝子叶亦短小...
羊角苗 又名羊姝科,亦名合钵儿,俗名婆婆针扎儿,又名纽丝藤,一名过路黄。生田野下湿地中,拖藤蔓...
虎尾草 生密县山野中,科苗高二三尺。茎圆叶颇似柳叶而瘦短,又似兔儿尾菜叶瘦窄,又似黄精叶颇软,...
胡苍耳 又名回回苍耳。生田泽中。叶似皂荚叶微长大,又似望江南叶而小颇硬,色微淡绿,茎有线楞,结...
天门冬 一名万岁藤,一名婆罗树,本草名颠勒,或名地门冬,或名筵门冬,或名巅棘,或名淫羊食,或名...
麦门冬 本草云︰秦名羊韭,齐名爱韭,楚名马韭,越名羊耆。一名禹葭(音加),一名禹余粮。生随州、...
百合 一名重箱,一名摩罗,一名中逢,一名强瞿。生荆州山谷,今处处有之。苗高数尺,干粗如箭,四面有...
章柳根 本草一名商陆,一名 (音汤)根,一名夜呼,一名白昌,一名当陆,一名章陆。《尔雅》谓之○...
菖蒲 一名尧韭,一名昌阳。生上洛池泽及蜀郡严道、戌卫、衡州并嵩岳石碛上,今池泽处处有之。叶似蒲而...
苎根 旧云闽、蜀、江浙多有之,今许州人家田野中亦有种者,皮可绩布。苗高七、八尺,一科十数茎,叶似...
苍术 一名山蓟,一名山姜,一名山连,一名山精。生郑山、汉中山谷,今近郡山谷亦有,嵩山、茅山者佳。...
野山药 生辉县太行山山谷中,妥(他果切)藤而生,藤似葡萄条稍细,藤颇紫色,其叶似家山药叶而大微...
山萝卜 生山谷间,田野中亦有之。苗高五七寸,四散分生茎叶。其叶似菊叶而阔大,微有艾香。每茎五七...
野胡萝卜 生荒野中,苗叶似家胡箩卜俱细小,叶间撺生茎叉,梢头开小白花,众花攒开如伞盖状,比蛇...
老鸦蒜 生水边下湿地中,其叶直生出土四垂,叶状似蒲而短,背起剑脊,其根形如蒜瓣,味甘微土气。 ...
薏苡仁 俗名回回米,生真定平泽及山野,交趾生者最大,今处处有之。苗高三四尺,叶似黍叶而稍大,开...
雀麦 本草一名燕麦,一名 (音药)。止于荒野林下,今处处有之。苗似燕麦而又细弱,结穗像麦穗而极细...
蒺藜子 本草一名旁通,一名即藜,一名茨。生冯翊平泽或道旁,今在处皆有之。布地蔓生,细叶而开小黄...
稗(音拜)子 有二种。水稗生水田边,旱稗生田野中,今处处有之。苗叶似 子,叶色深绿,脚叶...
燕麦 田野处处有之,其苗似麦,撺(七宣切)葶,但细弱。叶小瘦细, (音布)茎而生。结细长穗,其麦...
地稍瓜 生田野中,苗长尺许,作地摊科生。叶似独扫叶而细窄光硬,又似沙蓬叶亦硬。周遭攒茎而生,茎...
山黧豆 一名山豌豆。生密县山野中,苗高尺许,其茎面剑脊,叶似竹叶而齐短,两两对生。开淡紫花,结...
野黍 生荒野中,科苗皆类家黍,而茎叶细弱,穗甚瘦小,黍粒亦极细小。其味微甜性微温。 〔救飢〕采子...
苍耳草 本草名 耳。俗名道人头,一名羊负来,《诗》谓之卷耳。《尔雅》谓之苓耳。生陆安州川谷及陆...
羊蹄苗 一名东方宿,俗呼猪耳朵。生陈留川泽,今所在有之。苗初就地生,后撺生茎叉,高二尺余。其叶...
土茜瓜 本草根名茜根,一名地血。生乔山川谷。徐州人谓之牛蔓,西土出者佳,今北土处处有之。土茜根...
王不留行 本草名剪金草,一名剪金花。生太山山谷,今祥符间亦有之。苗高一尺余,其茎对节生叉,叶...
天茄儿 生田野中,苗高一尺许,茎有线楞。叶似姑娘草叶而大,又似和尚菜叶却小。 开五片小白花,结...
蓬子菜 生田野中,所在处处有之。其苗嫩时茎有红紫线楞,叶似 蓬菜微细。苗老结子,叶则生出叉刺。...
苦扁豆 俗名羊尿胞。生延津县郊野中,在处亦有之。苗高二尺许,茎似黄耆,苗茎上有细毛,叶似胡豆叶...
米布袋 生田野中,苗就地生。叶似泽漆叶而窄。其叶顺茎排生,梢头攒结三四角,中有子如黍粒大微扁。...
黄精苗 一名重楼,一名救穷,一名仙余粮。生山谷,南北皆有之,嵩山、茅山者佳。 根生肥地者大如拳...
地黄苗 俗名婆婆奶,一名,一名芑。生咸阳川泽,今处处有之。苗初就地生,叶如山白菜叶而毛涩,叶面...
牛蒡子 本草名恶实米,去萼名鼠粘子,俗名夜叉头。根谓之牛菜。生鲁山平泽,今处处有之。苗高二三尺...
水豆儿 一名葳菜,生水泽中。其茎叶比菹草又细,状类细绵,连绵不绝。根如钗股而色白,根下有豆如退...
水葱 生水边及浅水中,科苗仿佛类家葱而极细长,梢头结,仿佛类葱 而小。开黪白花。其根类葱根,皮色...
菹草 即水藻也。生坡塘及水泊中,茎如粗线,长三四尺。叶形似柳叶面狭长,故名柳叶菹。又有叶似蓬子叶...
蒲笋 本草名其苗为香蒲,即甘蒲也。一名睢,一名醮,俚俗名此蒲为香蒲,谓菖蒲为臭蒲。其香蒲水边处处...
芦笋 其苗名苇子草,本草有芦根,《尔雅》谓之葭 。生下湿陂泽中。其状都似竹但差小而叶抱茎生,无枝...
茭笋 本草有菰根,又名菰蒋草。江南人呼为茭草,俗又呼为茭白。生江东池泽水中及岸际,今在处水泽边皆...
茅芽根 一名白茅菅,其芽一名茅针。生楚地山谷,今田野处处有之。春初苗布地如针。夏生白花茸茸然,...
葛根 一名黄金,生汝山川谷及海州、成州、浙江并澧鼎之间,今处处有之。苗引藤蔓长二三丈,茎淡紫色。...
何首乌 一名野苗,一名交藤,一名夜合,一名地精,一名陈知白,又名桃柳藤,亦名九真藤。出真州、河...
栝蒌 俗名天花粉,本卓有栝蒌实,一名地蒌。生弘农川谷及山阴地,今处处有之。 入土深者良,生卤地者...
菊花 一名曰精,一名傅廷年,生雍州川泽及邓、衡、齐州田野,今处处有之味苦甘性平无毒。白术、枸杞、...
金银花 本草名忍冬,亦名冬藤。归不载所出州土,今辉县山野中亦有之,其藤凌冬不凋,故名忍冬草。附...
望江南 其花名茶花儿,人家园圃中多种。苗高二尺许,茎微淡赤色,叶似槐叶而肥大微尖,又似胡苍耳叶...
大蓼 生密县梁家冲山谷中,拖藤而生,茎有线楞而颇硬,对节分生茎叉。巢亦对生,叶似山蓼叶微短而拳曲...
荇丝菜 一名藕茺菜,水中拖蔓而生,叶似初生小荷叶,近茎有桠,叶浮水上。叶中撺茎,上开金黄花,其...
水慈菰 俗呼为剪刀草,生水中其茎面 背方,皆有丝楞。其叶三角似剪刀形,叶中撺生茎叉,梢间开三片...
木部
茶树 本草有茗,苦茶。《图经》云︰生山南汉中心谷,闽、浙、蜀、荆、江湖、淮南山中皆有之。惟建州北...
夜合树 本草名合欢,一名合昏。生益州及雍洛山谷,今钧州、郑州山野中亦有之。 木似梧桐,其枝甚柔...
木槿树 本草云︰木槿如小葵花,淡红色,五叶成一花朝开暮敛。花与枝两用。湖南北人家多种植为篱障。...
椿树 本草有椿木、樗木,旧不载所出州土,今处处有之。二木形干大抵相类椿木实而叶香可啖,樗为山椿,...
白杨树 本草白杨树皮,旧不载所出州土,今处处有之。此木高,名白杨树,叶圆如梨,肥大而尖,叶背甚...
青杨树 在处有之,今密县山野间亦多有。其树高硕,叶似白杨树叶而狭小,色青皮亦颇青,故名青杨。其...
黄楝树 生郑州南山野中。叶似初生椿树叶而极小,又似楝叶色微带黄,开花紫赤色,结子如豌豆大,生青...
冻青树 姜密县谷间,树高丈余,枝叶似枸骨子树而极茂盛。凌冬不凋,又似 子树叶而小,亦似 芽叶微...
兜 树 生密县梁家冲山谷中,树甚高硕。其木枯朽极透可作香焚。俗名坏香,叶似回回醋树叶而薄窄,又...
椒树 本草蜀椒,一名南椒,一名巴椒,一名蘑,生武都川谷及巴郡归峡,蜀川陕洛间人家园圃多种之。高四...
檀树 生密县山野中,树高一二丈,叶似槐叶而长大。开淡粉红花,叶味苦。 〔救飢〕采嫩芽叶炸熟,换水...
酸枣树 《尔雅》谓之 枣,出河东川泽,今城垒坡野间多有之。其木似枣而皮细,茎多棘刺,叶似枣叶微...
实枣儿 本草名山茱萸,生汉中川谷及琅琊、冤句、东海、承县、海州,今钧州山谷中亦有之。木高丈余,...
野木瓜 名八月,又名杵瓜。出新郑县山野中,蔓延而生,妥附卓木上。叶似黑豆叶微小,光泽。四五叶攒...
无花果 生山野中,今人家园圃中亦栽。叶形如葡萄叶颇长硬而浓,梢作三叉,枝叶间生果。初则青小,熟...
山里果儿 一名山里红。生新郑县山野中。枝茎似初生桑条,上多小刺。叶似菊花叶稍团,又似花桑叶亦...
山梨儿 一名铁刷子。生钧州山野中。科条高三四尺,枝条上有小刺,叶似杏叶颇圆小,开白花,结实如葡...
木桃儿 生中牟土山间。树高五尺余,枝条上气脉积聚为疙瘩状,类小桃儿极坚实,故名木桃。其叶似楮叶...
荆子 本草有牡荆实,一名荆实,俗名黄荆。生河间、南阳、冤句山谷,并眉州、蜀州、平寿、都乡高岸及田...
枸杞 一名枸忌,一名羊乳,一名仙人杖,一名西王母杖,一名地仙苗。生常山平泽,今处处有之。其茎干高...
柏树 本草有柏实,生太山山谷中及陕州,宜州,其干州者最佳,密州侧柏叶尤佳。 今处处有之。味甘,一...
皂荚树 生雍州川谷及鲁之邹县,怀孟产者为胜,今处处有之。其木极有高硕者,叶似槐叶瘦长而尖,枝间...
楮桃树 本草名楮实,一名 实。生少室山,今所在有之。树有二种,一种皮有斑花纹,谓之斑,今多用皮...
槐树 本草有槐实。生河南平泽,今处处有之。其木有极高硕者。《尔雅》云︰槐有数种,叶大而黑者名怀槐...
棠梨 今处处有之,生荒野中。叶似苍术叶。有圆叶者,亦有三叉叶者,叶边皆有锯齿。又似女儿茶叶,其叶...
桑椹树 本草有桑根白皮,旧不载所出州土,今处处有之。其叶饲蚕,结实为桑椹。 有黑白二种。桑之精...
榆钱树 本草有榆皮,一名零榆。生川山谷、秦州,今处处有之。其木高硕,春时未生叶,其枝条间先生榆...
竹笋 本草竹叶有 竹叶、苦竹叶、淡竹叶。《本经》并不载所出州土,今处处有之。 竹之类甚多,而入药...
谷部
山扁豆 生田野中,小科苗高一尺许,梢叶似蒺藜叶微大,根叶比苜蓿叶颇长,又似初生豌豆叶,开黄花,...
山绿豆 生辉县太行山车箱冲山野中。苗茎似家绿豆茎微细,叶比家绿豆叶狭窄,尖FS,开白花,结角亦...
野豌豆 生田野中,苗初就地拖秧而生,后分生茎叉,苗长二尺余,叶似胡豆叶稍大,又似苜蓿叶亦大,开...
回回豆 又名那合豆,生田野中。茎青似蒺藜。叶又似初生嫩皂荚叶而有细锯齿,开五片淡紫花如蒺藜花样...
蚕豆 今处处有之,生田野中。苗高二尺许,茎方,其叶状类黑豆叶而圆长,光泽。 枝干竖直,色似豌豆颇...
胡豆 生田野中,其苗初就地生,后分茎叉,叶以苜蓿叶而细,茎叶梢间开葱白褐色花,结子角有豆如 豆状...
御米 本草名象,一名米囊。今处处有之。苗高三尺,叶似 叶色而大,边皱多,有花叉,开四片红白花,亦...
荞麦 处处种之,苗高二三尺许,就地科叉生。其茎色红,叶似杏叶而微软,梢开小白花,结实作三棱蒴儿。...
赤小豆 本草旧云︰江淮种莳,今北土多有之。苗高一二尺,叶似豇豆叶微团, 开花,似豇豆花微小,淡...
苏子 人家多种之,苗高二三尺,茎方 面,四楞上有涩毛,叶皆对生,似紫苏叶而大,开淡紫花,结子比紫...
黑豆苗 生密县山野中,苗似家黑豆,每三味攒生一处,居中大叶如绿豆叶,旁两叶似黑豆叶微圆,开小粉...
黄豆苗 今处处有之,苗高一二尺,叶似黑豆叶而大,结角比黑豆角稍肥大。其叶味甘。 〔救飢〕采苗叶...
豇豆苗 今处处有之,人家围圃中多种,就地拖秧而生,亦延篱落。叶似赤小豆叶而极长, 开淡粉紫花,...
刀豆苗 处处有之,人家园篱边多种之。苗叶似豇豆叶肥大,开淡粉红花,结角如皂角状而长,其形似屠刀...
果部
桃树 本草有桃核仁,生太山川谷。河南、陕西出者尤大而美。今处处有之。树高丈余,叶状似柳叶而阔大,...
樱桃树 处处有之,古谓之含桃,甚似桑叶而狭窄微软,开粉红花,结桃似郁李子而小,红色鲜明。味甘性...
胡桃仁 一名核桃,生北土,旧云张骞从西域将来,陕洛间多有之,今钧郑间亦有。 其树叶大,株叶浓而...
梨树 出郑州及宣城,今处处有之。其树叶似棠叶而大,色青,开花白色。结实形样甚多。鹅梨出郑州极大,...
柿树 旧不载所出州土,今南北皆有之。然华山者,皮薄而味甘,珍。宣、歙、荆、襄、闽、广诸州,但生啖...
葡萄 生陇西、五原、敦煌山谷及河东。旧云汉张骞使西域得其种还而种之,中国始有,盖此果之最珍者。今...
李子树 本草有李核仁,旧不载所出州土,今处处有之。其树大高丈余,叶似郁李子叶微尖 而润泽光后,...
木瓜 生蜀中并山阴兰亭,而宣州者佳,今处处有之。其树枝状似柰,花深红色,叶又似柿叶微小而浓。《尔...
郁李仁 本草郁李仁,生湿州高山川谷丘陵上,今处处有之。木高四五尺,枝条、花、叶皆似李,惟子小。...
菱角 本草名芰实,一名菱,处处有之。水中拖蔓生,叶浮水上,三尖锯齿叶。开黄白花,花落而实有二种,...
石榴树 本草名安石榴,一名丹若。《广雅》谓之若榴。旧云汉张骞使西域得其种还,今处处有之。木不甚...
杏树 本草有杏核仁,生晋山川谷,今处处有之。其实有数种,黄而圆者,名金杏,熟最早。扁而青黄者,名...
枣树 本草有大枣,干枣也,一名美枣,一名良枣。生枣出河东平泽及近地州郡,青、晋、绛、蒲州者特佳,...
沙果树 一名花红,南北皆有,今中牟岗野中亦有之,人家园圃中亦多栽种。树高丈余,叶似樱桃叶而色深...
莲藕 本草有藕实,一名水芝丹,一名莲。生汝南池泽,今处处有之。生水中其叶名荷,圆径尺余,其花世谓...
鸡头实 一名芡实,一名雁喙实,幽人谓之雁颐。出雷泽,今处处有。生泽中,叶大如荷而皱,背紫有刺,...
山药 本草名薯蓣,一名山芋。出明州、滁州,生高山山谷,今处处有之。春生苗蔓延篱,圆茎紫色,叶青有...
芋头 本草一名土芝。生田野中,今处处有之,人家多栽种。叶似小荷叶而偏长不圆,近蒂边皆有一 儿,根...
荸荠 本草名乌芋,一名水萍,又名燕尾草。《尔雅》谓之芍。有二种︰根黑皮浓肉硬白者谓之猪荸荠;皮薄...
菜部
达菜 所在有之,人家园圃中多种。苗叶就地生,叶类白菜叶而短,叶茎亦窄,叶稍圆,形状似糜匙样。味咸...
芸薹菜 今处处有之。叶似菠菜,叶下两旁多两叉。开黄花,结角似蔓菁角,有子如小芥子大。味辛性温无...
莴苣菜 生密县山野间。苗叶就地生,叶似莴苣叶而小,又似苦苣叶而却宽大。叶脚花叉颇少,叶头微尖,...
山苦 生新郑县山野中。苗高二尺余,茎似高苣葶而节稠,其叶甚,花有三五尖,又似花苦苣菜甚大,开淡棠...
苋菜 本草有苋实,一名马苋。幽蓟间讹呼为人杏菜。生淮扬川泽及田野中,今处处有之。苗高一二尺,茎有...
冬葵菜 本草冬葵子,是秋种葵覆养,经冬至春结子,故谓之冬葵子。生少室山野,今处处有之。苗高二三...
水芹菜 俗作芹菜,一名水英。出南海池泽,今水边多有之。根茎就地二三寸,分生茎叉。其茎方,凹面四...
香菜 生伊芳洛间,人家园圃种之。苗高一尺许,茎方凹面四棱,茎色紫稔,叶似薄荷叶微小,边有细锯齿,...
黄芽菜 生密县山谷中。苗初就地生,叶似初生山莴苣叶而小,叶脚边微有花叉。又似孛孛丁叶而头颇圆,...
水芥菜 水边多生,苗高尺许,叶似家芥菜叶极小,色微淡绿,叶多花叉亦细。开小黄花,结小子角儿。其...
山白菜 生辉县山野中,苗叶颇似家白菜而叶茎细长,其叶尖 边有锯齿叉。又似达菜叶而尖瘦亦小。味甘...
野韭 生荒野中,形苗状如韭苗,叶极细弱。叶圆比紫韭又细,叶中撺葶,开小粉紫花,似韭花状。苗叶味辛...
山葱 一名隔葱,又名鹿耳葱。生辉县太行山山野中。叶似玉簪叶微圆,叶中撺(七官切)葶,葶似蒜葶甚长...
薤韭 一名石韭,生辉县山野中。叶似蒜叶颇窄。又似肥韭叶微阔,花似韭花颇大。 根似韭根甚大。其味辣...
银丝菜 所在人家园圃多种。苗叶皆似莴苣细长,色颇青白,撺葶高二尺许。关四瓣淡黄花,结蒴似荞麦蒴...
泽蒜 又名小蒜,生田野中,今处处有之。生山中者名 (力的切),苗似细韭叶,中心撺葶,开淡粉紫花,...